葱的剥法（告别葱眼睛，轻松解决）

葱是家常菜中常见的一种调料，无论是炒菜还是凉菜都需要用到，但是在剥葱的过程中，很容易弄出葱眼睛，让人非常不舒服。那么怎么剥葱才能不再流泪呢？下面我们将为大家介绍一些实用的方法。

一、方法一：浸泡法

首先将葱头和葱尾剪掉，然后把葱切成需要的大小，将切好的葱放入冷水中浸泡10分钟左右，然后再取出来用纸巾擦干水分即可。这种方法可以让葱的味道更加清香，并且能够避免切割时产生的辣气。

二、方法二：冰块法

将葱切成需要的大小之后，将它们放入冰水中。这样可以让葱的辣味减少，并且能够避免弄出葱眼睛。

三、方法三：热水法

将切好的葱放入开水中焯一下，约30秒左右，然后再将其捞出来，用凉水冲洗一下，这样可以让葱的辣味减轻，避免弄出葱眼睛。

四、方法四：微波炉法

将葱切成需要的大小之后，放到微波炉中加热，大约20秒左右，然后再取出来用纸巾擦干水分即可。这种方法可以让葱的味道更加香浓。

五、方法五：醋水法

将葱切成需要的大小之后，放到醋水中浸泡几分钟，然后再将其取出来用纸巾擦干水分即可。这种方法可以让葱的辣气减轻，并且能够避免弄出葱眼睛。

六、方法六：手套法

在剥葱的过程中，戴上塑料手套或橡胶手套，这样可以避免辣味和汁液刺激眼睛。

七、方法七：油炸法

将葱切成需要的大小之后，放入锅中油炸，这样可以使葱变得更加香脆，并且能够避免弄出葱眼睛。

八、方法八：刀法

在切葱时，可以将刀口浸泡在水中，这样可以降低切割时产生的辣气。

九、方法九：吸气法

在剥葱的过程中，可以在口中咬一块糖，然后嘴里含着糖吸气，这样可以避免弄出葱眼睛。

十、方法十：眼罩法

在剥葱的过程中，可以戴上眼罩或者用毛巾遮住眼睛，这样可以避免辣味和汁液刺激眼睛。

十一、方法十一：逆切法

在切葱时，可以把葱翻过来，从底部往上切，这样可以降低切割时产生的辣气。

十二、方法十二：电吹风法

在剥葱的过程中，可以使用电吹风吹向葱，这样可以让辣气被风吹走，避免弄出葱眼睛。

十三、方法十三：青花菜法

在剥葱的过程中，可以把青花菜切碎，放在切好的葱上，这样可以避免弄出葱眼睛。

十四、方法十四：专业工具法

在剥葱的过程中，可以使用专业的剥葱工具，这样可以避免弄出葱眼睛。

十五、方法十五：冷藏法

将葱放在冰箱里冷藏30分钟左右，这样可以让葱的辣气减轻，并且能够避免弄出葱眼睛。

剥葱是烹调中不可避免的一个步骤，但是我们可以通过一些简单的方法来避免弄出葱眼睛。比如浸泡法、冰块法、热水法、微波炉法、醋水法等等。同时，在剥葱的过程中也可以戴手套、戴眼罩、使用电吹风等等。希望本文介绍的这些方法能够帮助大家更加轻松地处理葱。

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